iGrain India - साओ पाउलो । लैटिन अमरीकी देश- ब्राजील में जून के दूसरे पखवाड़े के दौरान चीनी के उत्पादन में गत वर्ष के मुकाबले कुछ बढ़ोत्तरी तो हुई लेकिन यह वृद्धि उद्योग- व्यापार क्षेत्र की उम्मीद से कम रही।
शीर्ष उद्योग संस्था- यूनिका की रिपोर्ट के अनुसार 16-30 जून 2023 के दौरान ब्राजील के मध्य दक्षिणी भाग में कुल 27 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ जो पिछले साल की समान अवधि के उत्पादन से 7.6 प्रतिशत अधिक था लेकिन उद्योग-व्यापार क्षेत्र द्वारा लगाए गए अनुमान 28.80 लाख टन से काफी कम रहा।
उल्लेखनीय है कि ब्राजील दुनिया में चीनी का सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश है। वहां करीब 90 प्रतिशत चीनी का उत्पादन मध्य दक्षिणी क्षेत्र में तथा शेष 10 प्रतिशत का उत्पादन उत्तरी एवं पूर्वोत्तर भाग में होता है।
मध्य दक्षिणी भाग में उत्पादित चीनी का निर्यात किया जाता है। यूनिका की रिपोर्ट के मुताबिक जून के दूसरे पखवाड़े के दौरान कुल 430 लाख टन गन्ना की क्रशिंग हुई जो पिछले साल से 7.2 प्रतिशत अधिक रही। इस अवधि में चीनी का उत्पादन तो बढ़ा लेकिन एथनॉल का उत्पादन 5-6 प्रतिशत घटकर 1.91 अरब लीटर पर आ गया।
विश्लेषकों ने इस अवधि में 443.80 लाख टन गन्ना की क्रशिंग होने तथा 2.08 अरब लीटर एथनॉल का उत्पादन होने का अनुमान लगाया था। यूनिका की यह रिपोर्ट आने के बाद इंटरकांटीनेंटल एक्सचेंज में चीनी का वायदा भाव कुछ सुधर गया।
रिपोर्ट के अनुसार जून के दूसरे हाफ के दौरान जो 430 लाख टन गन्ना की क्रशिंग हुई उसमें से 49.4 प्रतिशत भाग का उपयोग चीनी निर्माण के लिए तथा 50.6 प्रतिशत भाग का इस्तेमाल एथनॉल निर्माण के लिए किया गया।
आमतौर पर ब्राजील में 44-45 प्रतिशत गन्ना का उपयोग चीनी निर्माण में होता है मगर जून के दूसरे हाफ में यह बढ़कर 49.4 प्रतिशत के रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया।
वहां मिलर्स को एथनॉल के मुकाबले चीनी के उत्पादन एवं कारोबार से अच्छी कमाई होने की उम्मीद है। गन्ना फसल की कटाई-तैयारी में देर हो रही है। लेकिन इसकी औसत उपज दर पिछले साल से 16 प्रतिशत ऊंची बनी हुई है। जून 2022 के दूसरे हाफ में वहां 25 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था।