iGrain India - नई दिल्ली । नकली या मिलावटी मसालों का कारोबार दिल्ली में भी आरंभ हो गया लगता है। दिल्ली पुलिस की अपराध शाखा ने 25 टन मिलावटी जीरा एवं कालीमिर्च के साथ 40 टन इस कच्चे माल का स्टॉक भी जब्त किया है जिसकी मिलावट जीरा तथा कालीमिर्च में की जाती है। त्यौहारी सीजन में मसालों की मांग एवं खपत तेजी से बढ़ने के आसार हैं जबकि इन दोनों मसालों का भाव काफी ऊंचा चल रहा है।
इसके फलसरूप कुछ स्वार्थी तत्व नकली, घटिया या मिलावटी मसालों का कारोबार करने लगे हैं। दिल्ली में सदर बाजार क्षेत्र से जीरा और कालीमिर्च का यह स्टॉक पकड़ा गया है। इसके साथ-साथ कुछ अन्य थोक बाजारों में भी स्टॉक जब्त हुआ है।
पुलिस को सूचना मिली थी कि एक आदमी दिल्ली के एक गांव में बड़े पैमाने पर मिलावटी जीरा एवं कालीमिर्च के निर्माण की तैयारी कर रहा है।
इस नकली या घटिया मसाले का परिवहन करने वाले वाहन के चालक को गिरफ्तार किया गया और फिर एक गोदाम पर छापामारी की गई जहां भारी मात्रा में नकली मसाला और उसमें मिलाया जाने वाला कच्चा माल मौजूद था।
समझा जाता है कि इस नकली या घटिया जीरा में सार्बल स्टोन के पाउडर, परिव्यक्त या खराब हो चुके सौंफ तथा गाजर के बीज आदि की मिलावट की जाती है। यह मिलावटी मसाला उस गांव से सदर बाजार तथा अन्य थोक बाजारों में पहुंचाया जाता था।
त्यौहारी सीजन होने से नकली मिठाइयों के साथ-साथ मिलावटी मसालों का कारोबार भी जोर पकड़ने की आशंका है। इसे देखते हुए खरीदारों को काफी सजग-सतर्क रहने की आवश्यकता है। इन स्वार्थी तत्वों की वजह से ईमानदार कारोबारियों की कठिनाई बढ़ गई है।
पिछले दिन दिल्ली पुलिस की अपराध शाखा ने एक गुप्त सूचना के आधार पर एक टेम्पो को पकड़ा जिस पर प्लास्टिक की 15 थैलियों में मिलावटी जीरा एवं 10 थैलियों में नकली या मिलावटी कालीमिर्च का स्टॉक मौजूद था। वाहन चालक ने बताया कि वह मसालों का बिजनेस करता है और मार्केट में उसकी डिलीवरी देने जा रहा था। उसकी निशानदेही पर एक गोदाम पर छापा मारा गया जहां भारी मात्रा में मिलावटी मसाला एवं कच्चा माल बरामद हुआ।