खाद्य युद्धों के एक नए युग में आपका स्वागत है। खाद्य आपूर्ति को सख्त करने और दुनिया भर में बढ़ती मुद्रास्फीति के मौजूदा समय में, पर्याप्त भोजन सुरक्षित करने की क्षमता तेजी से भू-राजनीतिक उत्तोलन का एक नया रूप बन रही है। खाद्य संरक्षणवाद बढ़ रहा है, और दुनिया भर की सरकारें आम अच्छे की कीमत पर अपने स्थानीय हितों की रक्षा के लिए हाथ-पांव मार रही हैं।
विशेष रूप से यूक्रेन पर रूसी आक्रमण के बाद से भोजन की कमी और भी बदतर हो गई है, जिसके परिणामस्वरूप वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में गड़बड़ी हुई है। संरक्षणवादी कदमों में इस वृद्धि ने खाद्य सुरक्षा और बुनियादी पोषण स्तरों तक पहुंच के लिए खतरा पैदा कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप व्यापक व्यापार युद्ध हुए।
खाद्य सुरक्षा सूचकांक में 113 देशों में 71वें स्थान पर, अकेले भारत में लगभग 195 मिलियन कुपोषित लोग हैं, जिसमें भारत के लगभग 43% बच्चे कुपोषित हैं। भारत ने पश्चिम पर खाद्य पदार्थों की जमाखोरी और कीमतों को "अनुचित रूप से उच्च" स्तर तक बढ़ाने का आरोप लगाया है, उन्हें याद दिलाया है कि भोजन को कोविड -19 टीकों की तरह नहीं माना जाना चाहिए।
विभिन्न देशों द्वारा खाद्य आपूर्ति का यह कड़ापन 2007-08 के खाद्य मूल्य संकट से भी बदतर है और इसका प्रभाव अब अमीर अर्थव्यवस्थाओं पर भी पड़ने लगा है।
यह सब कब शुरू हुआ?
खाद्य युद्धों के पहले संकेत 2007 में देखे गए थे जब दुनिया भर के किसान अनाज की वैश्विक मांग में वृद्धि को बनाए रखने में सक्षम नहीं थे। रूस, अर्जेंटीना और वियतनाम जैसे निर्यातक देशों ने 2008 में कई महीनों के लिए निर्यात को प्रतिबंधित करके घरेलू खाद्य कीमतों में वृद्धि को नियंत्रित करने की कोशिश की, जिसके परिणामस्वरूप दुनिया भर में आर्थिक और राजनीतिक अस्थिरता पैदा हुई। सूखे के परिणामस्वरूप कीमतें बढ़ीं और 2008 की मंदी में तेल और उर्वरकों की बढ़ती लागत को अंततः ठीक किया गया।
राष्ट्रों की आपूर्ति में कसावट
कम से कम 20 देशों ने संरक्षणवादी नीतियां बनाना शुरू कर दिया है और आपूर्ति की कमी के बीच खाद्य और उर्वरकों की जमाखोरी कर रहे हैं जिसके परिणामस्वरूप अधिक समस्याएं हो रही हैं।
भारत ने चीनी निर्यात को 10 मिलियन टन पर सीमित कर दिया है और सभी गेहूं निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है क्योंकि इस वर्ष की फसल की उपज पिछले वर्ष की तुलना में 8% कम होने की उम्मीद है।
दुनिया के सबसे बड़े पाम ऑयल निर्यातक, इंडोनेशिया ने घरेलू तेल की कमी और कीमतों को नियंत्रित करने के लिए अस्थायी प्रतिबंध हटाने के बाद, स्थानीय रिफाइनरों के लिए कच्चे माल पर मूल्य सीमा के साथ थोक खाना पकाने के तेल पर सब्सिडी को हटा दिया है।
मलेशिया ने सिंगापुर के लिए समस्या पैदा करते हुए चिकन निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है जो मलेशिया से अपनी आवश्यकता का एक तिहाई आयात करता है।
गेहूं निर्यात यू-टर्न
रूसी हमले ने गेहूं की आपूर्ति श्रृंखला को हिलाकर रख दिया है और रूस, सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक, अपने हितों को मोड़ने के लिए एक और संभावित हथियार के रूप में अपने गेहूं के भंडार पर निर्भर है।
युद्ध से पहले, पहले से ही भोजन की कमी थी और भोजन और शिपिंग लागत की कीमतें कई गुना बढ़ रही थीं।
थोक गेहूं की मुद्रास्फीति बढ़कर 14% हो गई है, जो 63 महीनों में सबसे अधिक है, जिससे मिस्र और तुर्की जैसे देशों को भारत पर बैंक करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है, जो एक हीटवेव से तबाह हो रहा है और आपूर्ति की कमी देखने की उम्मीद है। 65 करोड़ डॉलर के गेहूं का निर्यात करने के बाद भारत गेहूं बाजार से बाहर हो गया है।
भुखमरी के खिलाफ लड़ाई
दावोस में विश्व आर्थिक मंच में, नीति निर्माता व्यापार युद्ध को रोकने के लिए बातचीत कर रहे हैं। भुखमरी के कगार पर रहने वाले लोगों की अनुमानित संख्या पिछले पांच वर्षों में 80 मिलियन से बढ़कर 276 मिलियन हो गई है। यूक्रेन में जुलाई-अगस्त में बंदरगाह बंद होने से स्थिति और खराब होने की आशंका है।
इस बात से चिंतित हैं कि मौजूदा खपत पैटर्न टिकाऊ नहीं हैं, वे योजना बना रहे हैं कि जलवायु परिवर्तन, खाद्य सुरक्षा और कचरे से कैसे निपटा जाए।
विकासशील देश - सबसे कमजोर
विकासशील देश वैश्विक खाद्य कीमतों में इस वृद्धि से सबसे ज्यादा प्रभावित हैं क्योंकि जनसंख्या अपनी आय का एक बड़ा हिस्सा भोजन पर खर्च करती है, और किसी भी स्पाइक का उनके जीवन यापन की लागत पर गुणक प्रभाव पड़ता है।
अमेरिका और ब्रिटेन में कम आय वाले परिवारों को बढ़ती खाद्य कीमतों के साथ परेशानी हो रही है। इस साल बेंचमार्क गेहूं वायदा 51 फीसदी, पाम तेल की कीमतों में 37 फीसदी और डेयरी की कीमतों में 14 फीसदी की तेजी आई है। संरक्षणवाद उन किसानों के लिए एक समस्या है जो अंतरराष्ट्रीय बाजारों में दी जाने वाली ऊंची कीमतों का फायदा नहीं उठा सकते हैं।
अमेरिका में फूड जॉइंट्स ने हिस्से के आकार को कम करने की योजना बनाई है, जबकि फ्रांस ने फूड कूपन की पेशकश का सहारा लिया है।
सारांश
भोजन की कमी को समाप्त करने की आवश्यकता है और कीमतों को स्थिर करने की आवश्यकता है क्योंकि जिन लोगों के पास गहरी जेब नहीं है वे ही सबसे अधिक पीड़ित हैं। रहने की बढ़ती लागत और वस्तुओं की बढ़ती कीमतों के साथ, देशों को दूसरे देशों की कीमत पर अपने हितों की रक्षा करना बंद करना होगा।
जैसे-जैसे भूमि और पानी दुर्लभ होता जा रहा है, तापमान बढ़ रहा है, और विश्व खाद्य सुरक्षा बिगड़ रही है, खतरनाक भूराजनीति उभर रही है। खाद्य सुरक्षा के लिए इस वैश्विक शक्ति संघर्ष में, भूमि और पानी को हथियाना और निर्यातक देशों में किसानों से सीधे आपूर्ति हासिल करना सामान्य विशेषताएं बन गई हैं।
यह सही समय है जब हम मूल कारणों पर हमला करें। अधिक फसल उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करना और कम जल-गहन प्रथाओं को अपनाना समय की आवश्यकता है। विश्व जनसंख्या को स्थिर करने के लिए छोटे परिवारों की ओर एक त्वरित बदलाव जल्द से जल्द किए जाने की आवश्यकता है।
इससे पहले कि यह उभरता हुआ व्यापार युद्ध नया सामान्य हो जाए, हमें अभी कार्य करने और कार्य करने की आवश्यकता है।
दुनिया को एक और युद्ध की जरूरत नहीं है!
अस्वीकरण: यह लेख केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है।