iGrain India - अजवायन उत्पादन गत वर्ष की तुलना में कम
जामनगर में नए मालों की आवक शुरू
नई दिल्ली । विगत कुछ समय से अजवायन के दाम सीमित दायरे में बने हुए है। और उत्पादक केन्द्रों की मंडियों सहित खपत केन्द्रों पर भी अजवायन के भाव पूर्व स्तर पर बोले जा रहे है। सूत्रों का कहना है कि इस वर्ष गुजरात को छोड़कर अन्य उत्पादक राज्य मध्य प्रदेश, राजस्थान एवं आंध्र-प्रदेश में अजवायन की पैदावार कम रहने के समाचार मिल रहे हैं। जिस कारण से दिसम्बर माह में अजवायन के भाव कुछ सुधर सकते है। लेकिन जनवरी में आवक बढ़ने पर बढ़ते भाव रुक जाएंगे। और अल्पकाल के लिए भाव घटने के अनुमान लगाए जा रहे है।
गुजरात
जानकार सूत्रों का कहना है कि हालांकि गुजरात में अजवायन का उत्पादन गत वर्ष के समान होने के अनुमान लगाए जा रहे है लेकिन इस वर्ष बिजाई में विलम्ब होने के कारण नए मालों की आवक में भी 15/20 दिन की देरी हो गई है। आमतौर पर 15 नवम्बर के आसपास जामनगर मंडी में नए अजवायन की आवक शुरू हो जाती थी लेकिन चालू सप्ताह के दौरान एक दिन 15/20 बोरी नए अजवायन की आवक हुई और भाव 250 रुपए बोला गया। सूत्रों का कहना है कि नए मालों की आवक का दबाव जनवरी माह में बनेगा। उल्लेखनीय है कि गत वर्ष गुजरात में शरदकालीन एवं ग्रीष्मकालीन के दौरान अजवायन का उत्पादन लगभग 1.50 लाख बोरी का रहा था। और इस वर्ष भी उत्पादन गत वर्ष के समान होने के समाचार हैं।
मध्य प्रदेश
प्रमुख उत्पादक राज्य मध्य प्रदेश में इस वर्ष अजवायन का उत्पादन बुरी तरह से प्रभावित हुआ है। मध्य प्रदेश से लगते राजस्थान के प्रतापगढ़ लाइन पर भी पैदावार कम रहने के समाचार मिल रहे हैं। आमतौर पर मध्य प्रदेश एवं राजस्थान में अजवायन का उत्पादन लगभग 2 लाख बोरी के आसपास होता था लेकिन इस वर्ष उत्पादन एक लाख बोरी से कम रहने के अनुमान लगाये जा रहे हैं। मध्य प्रदेश की प्रमुख मंडी नीमच में नए अजवायन की आवक दिसंबर माह में शुरू हो जाएगी।
आंध्र प्रदेश
जानकर सूत्रों का कहना है कि बिजाई के समय पानी की कमी एवं बिजाई के पश्चात भी पानी की कमी बनी रहने के कारण इस वर्ष आंध्र प्रदेश में अजवायन का उत्पादन कम रहने के समाचार है। सूत्रों का कहना है विगत एक सप्ताह पूर्व बारिश होने से फसल की स्थिति में सुधार हुआ है लेकिन कुल उत्पादन गत वर्ष से कम रहेगा। चालू सीजन के दौरान आंध्र प्रदेश में अजवायन का उत्पादन 1/1.50 लाख होने के अनुमान लगाए जा रहे जबकि गत वर्ष उत्पादन लगभग 1.75/2 लाख बोरी का रहा था। आंध्र प्रदेश की प्रमुख मंडी करनूल में नए मालों की आवक 15 जनवरी के पश्चात शुरू हो जाएगी। महाराष्ट्र के अक्टूबर लाइन पर भी अजवायन का उत्पादन होता है लेकिन क्षेत्र में 20/30 हजार बोरी अजवायन का उत्पादन होता है जोकि लोकल मांग को ही पूरा करता है।
बकाया स्टॉक
जानकर सूत्रों का कहना है कि गत वर्ष देश में अजवायन का उत्पादन लगभग 6 लाख बोरी का रहा था और नई फसल के समय बकाया स्टॉक 1/1.50 लाख बोरी का रहा था जबकि चालू सीजन के दौरान उत्पादन अनुमान लगभग 4.50 लाख बोरी लगाए जा रहे हैं। और बकाया स्टॉक 1/1.25 लाख बोरी माना जा रहा है।
भाव
विगत कुछ समय से अजवायन के भाव स्थिर रहे। नीमच मंडी में क्वलिटीनुसार भाव 170/230 रुपए पर चल रहे हैं। जबकि ऊंझा मंडी में भाव 140/175 रुपए बोला जा रहा है। दिल्ली बाजार में भाव 170/230 के बोले जा रहे है। सूत्रों का मानना है कि नई फसल की आवक का दबाव बनने से पूर्व अजवायन की कीमतों में एक बार 8/10 रुपए प्रति किलो की तेजी बननी चाहिए।