iGrain India - लंदन । एक अग्रणी व्यापारिक एवं सप्लाई चेन सर्विस प्रदाता कम्पनी ने 2023-24 के वर्तमान मार्केटिंग सीजन के दौरान विश्व स्तर पर मांग एवं खपत के मुकाबले चीनी का उत्पादन 16 लाख टन अधिक (सरप्लस) होने का अनुमान लगाया है।
सबसे प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक देश- ब्राजील में मौसम की हालत अनुकूल रहने से चीनी का शानदार उत्पादन होने की सूचना मिल रही है जबकि थाईलैंड में सीजन के दूसरे हाफ में बारिश की संभावना से गन्ना एवं चीनी का उत्पादन कुछ सुधरने के आसार हैं।
कम्पनी (जारनिकोव) ने अपनी नई (जनवरी) रिपोर्ट में 2023-24 सीजन के दौरान चीनी का कुल वैश्विक उत्पादन बढ़कर 1797 लाख टन पर पहुंचने की संभावना व्यक्त की है जो दिसम्बर रिपोर्ट के अनुमान 1784 लाख टन से 13 लाख टन तथा अनुमानित खपत 1781 लाख टन से 16 लाख टन अधिक है।
कम्पनी के अनुसार यद्यपि यूरोप के कई देशों में सीजन के अंतिम दिनों के दौरान वर्षा की रफ्तार एवं बारम्बारता बढ़ गई लेकिन इसके बावजूद वहां चीनी का उत्पादन अभियान सफलतापूर्वक पूरा हो गया। रूस में भी चीनी के उत्पादन में कुछ सुधार दर्ज किया गया।
आगामी मार्केटिंग सीजन (2024-25) के बारे में जारनिकोव ने कहा है कि चीन तथा थाईलैंड जैसे देशों में गन्ना का भाव तेज हो सकता है जिससे किसानों को इसका क्षेत्रफल बढ़ाने का प्रोत्साहन मिलेगा।
इसके फलस्वरूप चीनी का वैश्विक उत्पादन बढ़कर 1802 लाख टन के शीर्ष स्तर पर पहुंच सकता है जो इसकी मांग एवं खपत से 3 लाख टन कम होगा। अगले सीजन में चीनी की खपत में अच्छी बढ़ोत्तरी होने की उम्मीद है।
जहां तक भारत का सवाल है तो महाराष्ट्र एवं कर्नाटक जैसे अग्रणी उत्पादक प्रांतों में मौसम प्रतिकूल रहने से गन्ना की फसल प्रभावित होने के कारण राष्ट्रीय स्तर पर चीनी का उत्पादन 2022-23 सीजन की तुलना में काफी कम होने का अनुमान है जबकि 2022-23 के सीजन में भी इसका उत्पादन 2021-22 सीजन के मुकाबले काफी घट गया था।