कर्नाटक और केरल में अप्रत्याशित बारिश से भारत के कॉफी उद्योग को खतरा है, जिससे फसल की कटाई में देरी हो रही है और मौजूदा पैदावार और अगले साल के परिदृश्य दोनों पर असर पड़ रहा है। रोबस्टा की कीमतें नई ऊंचाइयों पर पहुंचने के बावजूद, प्रतिकूल मौसम और श्रमिकों की कमी की दोहरी मार ने चुनौतियां खड़ी कर दी हैं, जिससे कॉफी उत्पादकों को अनिश्चितताओं और संभावित गुणवत्ता के मुद्दों से जूझना पड़ रहा है।
हाइलाइट
बेमौसम बारिश का प्रभाव: कर्नाटक और केरल में बेमौसम बारिश का कॉफी उत्पादकों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ने की संभावना है। बारिश के कारण कॉफ़ी की कटाई और सुखाने में देरी हुई है, जिससे मौजूदा फसल और अगले साल की रोबस्टा फसल की संभावनाएं प्रभावित हो रही हैं।
अरेबिका की फसल के लिए चिंताएँ: अरेबिका की फसल अभी पूरी नहीं हुई है, और बारिश के कारण कटी हुई फलियाँ ज़मीन पर गिरने की आशंका है। अरबी में फलियाँ फट सकती हैं और गिर सकती हैं, जिससे फसल और प्रभावित होगी।
रोबस्टा क्षेत्रों में जल्दी फूल आ सकते हैं: बेमौसम बारिश के कारण रोबस्टा क्षेत्रों के 20-25% में जल्दी फूल आ सकते हैं। इससे फसल पर असर पड़ सकता है, क्योंकि जब कॉफी फूलने लगती है तो उसे नहीं तोड़ा जा सकता। इसके अतिरिक्त, उचित वर्षा के बिना, अगले वर्ष की फसल की संभावनाओं को नुकसान हो सकता है।
व्यापक प्रभाव: कोडागु, चिक्कमगलुरु, हसन और वायनाड जैसे कॉफी उत्पादक जिलों में प्रतिकूल मौसम की स्थिति व्यापक रही है।
फसल पर प्रभाव: कोडागु में अरबी की लगभग 20% फसल और रोबस्टा की 35-40% फसल प्रभावित हुई है। इस स्थिति को उत्पादकों के लिए दोहरी मार के रूप में वर्णित किया गया है, क्योंकि वर्तमान और अगले वर्ष की फसलें प्रभावित हो रही हैं।
श्रम की कमी: मौसम की चुनौतियों के अलावा, उत्पादकों को श्रमिकों की कमी का सामना करना पड़ रहा है, जिससे कॉफी उद्योग के सामने कठिनाइयां बढ़ रही हैं।
कीमतों पर प्रभाव: रोबस्टा की कीमतें लगभग रिकॉर्ड स्तर पर होने के बावजूद, फसल पर प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण उत्पादक पूरा लाभ नहीं उठा पाएंगे।
मूल्य रुझान: नई फसल के लिए रोबस्टा चर्मपत्र की कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में 32% बढ़ी हैं, जबकि रोबस्टा चेरी की कीमतें 57% बढ़ी हैं। अरेबिका की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं।
सुखाने की प्रक्रिया में व्यवधान: बेमौसम बारिश ने फसल की कटाई और सुखाने की प्रक्रिया को बाधित कर दिया है, जिससे सुखाने वाले यार्डों में पड़ी कॉफी के संभावित रंग खराब होने के बारे में चिंताएं पैदा हो गई हैं।
अद्वितीय गुणवत्ता और स्वाद: भारतीय कॉफ़ी, जो अन्य पेड़ों की छाया में उगाई जाती है, बड़े पैमाने पर धूप में सुखाई जाती है, जिससे उनकी अद्वितीय गुणवत्ता और स्वाद में योगदान होता है।
फसल का अनुमान: कॉफी बोर्ड ने अपने मानसून के बाद के आकलन में 2023-24 में 3.74 लाख टन फसल होने का अनुमान लगाया है, जिसमें 2.61 लाख टन रोबस्टा और 1.13 लाख टन अरबी शामिल है।
निष्कर्ष
चूंकि बेमौसम बारिश से प्रमुख जिलों में कॉफी परिदृश्य बाधित हो गया है, फसल की मात्रा और गुणवत्ता पर चिंताएं मंडरा रही हैं, अरबी और रोबस्टा की फसलों को महत्वपूर्ण नुकसान का सामना करना पड़ रहा है। मौसम की चुनौतियों और श्रमिकों की कमी का टकराव पहले से ही जटिल स्थिति में जटिलता जोड़ता है। जबकि मौजूदा कीमतें बढ़ रही हैं, उत्पादकों के लिए पूर्ण लाभ मायावी बना हुआ है, जो अप्रत्याशित मौसम पैटर्न और बाहरी कारकों के कारण कॉफी क्षेत्र की भेद्यता को रेखांकित करता है। जैसे-जैसे उद्योग इन तूफानी परिस्थितियों से निपटता है, कॉफी किसानों की लचीलापन और अनुकूलन क्षमता आगे की चुनौतियों का सामना करने के लिए महत्वपूर्ण हो जाती है।