iGrain India - नई दिल्ली। घरेलू एवं वैश्विक बाजार में विभिन्न तिलहनों एवं खाद्य तेलों के दाम में ज्यादा तेजी-मंदी का माहौल नहीं रहने तथा आपूर्ति एवं उपलब्धता की स्थिति सामान्य रहने के कारण 19 से 25 जनवरी वाले सप्ताह के दौरान कुछेक मंडियों को छोड़कर आमतौर पर सरसों का भाव स्थिर देखा गया।
42% कंडीशन सरसों
42 प्रतिशत कंडीशन वाली सरसों का दाम दिल्ली में 50 रुपए सुधरकर 5400 रुपए प्रति क्विंटल पर पहुंचा मगर जयपुर में 25 रुपए गिरकर 5600 रुपए प्रति क्विंटल रहा गया। गुजरात की डीसा मंडी में भाव 75 रुपए तेज रहा लेकिन हरियाणा के हिसार में सरसों का दाम 250 रुपए लुढ़ककर 5200/5250 रुपए प्रति क्विंटल पर आ गया। बरवाला में भी कीमत 50 रुपए नरम रही मगर सिरसा में 100 रुपए तेज हो गई।
मध्य प्रदेश
मध्य प्रदेश की मंडियों में ज्यादा उतार-चढ़ाव नहीं रहा और केवल पोरसा में दाम 50 रुपए नरम रहा। उत्तर प्रदेश की हापुड़ एवं आगरा मंडी में सरसों की कीमत 25-25 रुपए नरम रही जबकि कोलकाता में यूपी / एमपी की सरसों में 50 रुपए की तेजी दर्ज की गई। सबसे प्रमुख उत्पादक प्रान्त- राजस्थान में सरसों का भाव आमतौर पर स्थिर रहा लेकिन गंगानगर में 65 रुपए गिरकर 4800/4950 रुपए प्रति क्विंटल पर आ गया। रायसिंह नगर में इसमें 50 रुपए का सुधार दर्ज किया गया।
आवक
प्रमुख उत्पादक राज्यों की महत्वपूर्ण थोक मंडियों में 19 जनवरी को 2.85 लाख बोरी, 20 जनवरी को 2.25 लाख बोरी, 23 जनवरी को 2.85 लाख बोरी, 24 जनवरी को 2.85 लाख बोरी एवं 25 जनवरी को 2.65 लाख बोरी सरसों की आवक हुई। सरसों की प्रत्येक बोरी 50 किलो की होती है।
सरसों तेल
सरसों तेल के दाम में मिश्रित रुख देखा गया। दिल्ली में इसका भाव 15 रुपए बढ़कर 995 रुपए प्रति 10 किलो तथा चरखी दादरी में 10 रुपए सुधरकर 1000 रुपए प्रति 10 किलो पर पहुंचा। भरतपुर में एक्सपेलर का भाव 20 रुपए एवं अलवर में कच्ची घानी का दाम 30 रुपए तेज रहा। लेकिन बीकानेर में एक्सपेलर का भाव 60 रुपए टूटकर 1000 रुपए प्रति 10 किलो पर आ गया।
उत्पादन
रबी सीजन की सबसे प्रमुख तिलहन फसल- सरसों का उत्पादन क्षेत्र उछलकर इस बार 100 लाख हेक्टेयर से ऊपर पहुंच गया है जो एक नया रिकॉर्ड है। फसल की हालत आमतौर पर सामान्य या संतोषजनक बताई जा रही है और शीघ्र ही इसके नए माल की आवक शुरू होने वाली है जिससे कीमतों पर दबाव बरकरार रह सकता है। हालांकि सरकारी एजेंसी-नैफेड ने सरसों की अधिक खरीद का प्लान बनाया है लेकिन इसकी प्रक्रिया संभवतः मार्च में आरंभ होगी।