हल्दी में -1.51% की गिरावट देखी गई और यह 14830 पर बंद हुई, क्योंकि नई फसल शुरू होने से पहले स्टॉक जारी होने की उम्मीद में खरीदारी गतिविधियां धीमी हो गईं। अनुकूल मौसम के कारण फसल की स्थिति में सुधार के कारण भी कीमतों पर दबाव देखा गया। हालाँकि, कमजोर उत्पादन संभावनाओं और बाजार में कम स्टॉक के कारण गिरावट सीमित है। बेहतर निर्यात अवसरों के लिए समर्थन स्पष्ट है। तेलंगाना में प्रधान मंत्री मोदी के हल्दी बोर्ड द्वारा महाराष्ट्र में किसानों के बीच चिंताएं पैदा हुईं, विशेष रूप से मुख्यालय के स्थान के संबंध में। फसल की स्थिति संतोषजनक है और फसल जनवरी से मार्च तक तैयार होने की उम्मीद है। खरीदारी गतिविधि के मौजूदा स्तर और घटती आपूर्ति से मूल्य स्थिरता कायम रहने की उम्मीद है।
विकसित और उभरते दोनों देशों में हल्दी की मांग बढ़ी है, जिससे निर्यात में 25% की वृद्धि हुई है। इस वर्ष हल्दी की बुआई में 20-25% की गिरावट की उम्मीदें, विशेष रूप से महाराष्ट्र, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना जैसे क्षेत्रों में, किसानों की बदलती प्राथमिकताओं को दर्शाती हैं। अप्रैल-नवंबर 2023 के दौरान हल्दी का निर्यात 1.07% गिरकर 2022 की समान अवधि की तुलना में 1,10,745.38 टन तक पहुंच गया। नवंबर 2023 में, लगभग 8,582.44 टन हल्दी का निर्यात किया गया, जो अक्टूबर 2023 की तुलना में 15.34% की गिरावट दर्शाता है। नवंबर 2022 की तुलना में 30.78%। अप्रैल-नवंबर 2023 के दौरान हल्दी आयात में 29.50% की गिरावट आई, जो 2022 की समान अवधि की तुलना में 9,384.42 टन तक पहुंच गया। नवंबर 2023 में, लगभग 1,305.24 टन हल्दी का आयात किया गया, जो तुलना में 48.82% की गिरावट दर्शाता है। अक्टूबर 2023 तक और नवंबर 2022 की तुलना में 12.99% की कमी।
तकनीकी रूप से, हल्दी बाजार लंबे समय से परिसमापन के अधीन है, खुले ब्याज में -1.3% की गिरावट के साथ, 12185 पर बसा है, जबकि कीमतों में -228 रुपये की कमी आई है। हल्दी को 14420 पर समर्थन मिल रहा है, नीचे की ओर 14012 के स्तर पर परीक्षण की संभावना है। सकारात्मक पक्ष पर, 15088 पर प्रतिरोध की उम्मीद है, और एक सफलता से 15348 के स्तर का परीक्षण हो सकता है।