फसल के आकार को लेकर चिंता, निर्यातकों की बढ़ती मांग और स्टॉकिस्टों की सक्रियता के कारण सूखी लाल मिर्च की कीमतों में उल्लेखनीय उछाल देखा गया है। पर्याप्त आपूर्ति की शुरुआती उम्मीदों के बावजूद, फसल के स्वास्थ्य और कम पैदावार के मुद्दे मूल्य वृद्धि में योगदान करते हैं, साथ ही महत्वपूर्ण निर्यात मांग में वृद्धि का रुझान बना हुआ है।
हाइलाइट
मिर्च की कीमतों में उछाल: फसल के आकार पर चिंता, निर्यातकों और स्टॉकिस्टों की बढ़ती मांग के कारण हाल ही में सूखी लाल मिर्च की कीमतों में वृद्धि हुई है। यह उछाल कीमतों में पिछली लगभग 40% की कमी के बाद आया है।
फसल संबंधी चिंताएँ: प्रचुर मात्रा की प्रारंभिक अपेक्षाएँ फसल स्वास्थ्य के मुद्दों के कारण कम हो गईं, जिससे पैदावार कम हो गई। इससे कीमतों में बढ़ोतरी का रुझान बढ़ा है।
निर्यात मांग: चीन जैसे देशों से भारतीय मिर्च, विशेषकर तेजा किस्म की काफी मांग है। निर्यातकों को मजबूत मांग का अनुभव हो रहा है, जिससे कीमतों में बढ़ोतरी को समर्थन मिल रहा है।
पिछले वर्ष की तुलना में कम कीमतें: हालिया उछाल के बावजूद, कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 20% कम हैं।
चक्रवात और वर्षा का प्रभाव: आंध्र और तेलंगाना में चक्रवात मियाचुंग, साथ ही कर्नाटक में कम वर्षा ने पैदावार को प्रभावित किया है, जिससे कुल फसल के आकार में कमी आई है।
बाजार की गतिशीलता: हालांकि आवक में वृद्धि हुई है, कर्नाटक में मसाला कंपनियां सतर्क हैं, जरूरत के आधार पर खरीदारी कर रही हैं, जो मूल्य निर्धारण की गतिशीलता को प्रभावित कर सकती है।
उत्पादन अनुमान: 2022-23 के लिए भारत की लाल मिर्च की फसल 20.59 लाख टन से अधिक होने का अनुमान है, जिसमें आंध्र प्रदेश उत्पादन में अग्रणी है, उसके बाद तेलंगाना और मध्य प्रदेश हैं।
निष्कर्ष
मिर्च की कीमतों में हालिया उछाल कृषि जिंस बाजार में आपूर्ति और मांग के बीच नाजुक संतुलन को रेखांकित करता है। फसल स्वास्थ्य, निर्यात गतिशीलता और मौसम पैटर्न जैसे कारक मूल्य आंदोलनों को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जबकि रिबाउंड उत्पादकों और निर्यातकों को राहत देता है, बाजार में संभावित अस्थिरता से निपटने के लिए निरंतर सतर्कता की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह भारत के मसाला उद्योग के लचीलेपन और बदलती परिस्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता को उजागर करता है, जिससे घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में इस आवश्यक घटक की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित होती है।