भारत के कृषि परिवेश में, सरसों के बीज एक महत्वपूर्ण उत्पाद के रूप में उभरे हैं, जो देश के खाद्य तेल की खपत में महत्वपूर्ण योगदान दे रहे हैं। 2023-24 सीज़न में सरसों की रिकॉर्ड बुआई के अभूतपूर्व 13.14 मिलियन टन तक पहुंचने के पूर्वानुमान से स्थानीय खाद्य तेल आपूर्ति पर असर पड़ने की उम्मीद है। इस बढ़ोतरी ने कीमतों पर संभावित प्रभाव के बारे में चिंताएं बढ़ा दी हैं, जिससे किसानों के बीच विरोध प्रदर्शन शुरू हो गया है, जिन्हें डर है कि भरपूर उत्पादन से कीमतें न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) से नीचे गिर सकती हैं। कृषि मंत्रालय का अध्ययन, जो 9.88 मिलियन हेक्टेयर में रिकॉर्ड सरसों की बुआई पर प्रकाश डालता है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 2.2% अधिक है, सरसों की फसल की ताकत को दर्शाता है। फसल वर्ष 2022-23 के लिए 12.64 मिलियन टन सरसों के अनुमानित उत्पादन ने उम्मीदें बढ़ा दी हैं। हालाँकि, यह बहुतायत अपने स्वयं के मुद्दों को प्रस्तुत करती है।
राजस्थान की कई मंडियों में सरसों की मौजूदा कीमतें 3,873 रुपये से 5,600 रुपये प्रति क्विंटल के बीच हैं, जो एमएसपी 5,650 रुपये से काफी कम है। इसने किसानों को मुश्किल स्थिति में डाल दिया है, जिससे उन्हें सरकार द्वारा निर्धारित एमएसपी से 20-25% कम दरों पर अपनी उपज बेचने के लिए मजबूर होना पड़ा है। किसानों की नाखुशी रैलियों में दिखाई दी है, जो एमएसपी की वैधानिक गारंटी की तत्काल आवश्यकता को रेखांकित करती है। एमएसपी के लिए वैधानिक गारंटी का प्रस्ताव इंगित करता है कि मंडी से फसल खरीदने वाले किसी भी व्यक्ति को फसल का मौसम शुरू होने से पहले सरकार द्वारा निर्धारित न्यूनतम मूल्य का भुगतान करना होगा। यह आवश्यकता बढ़ती जा रही है क्योंकि किसान बाजार में बदलाव और मूल्य अस्थिरता से सुरक्षा चाहते हैं, जिससे उनके प्रयासों के लिए उचित रिटर्न का आश्वासन मिलता है। सरसों उत्पादन के अपेक्षित अधिशेष की प्रतिक्रिया में, सरकार पाम, सोयाबीन और सूरजमुखी जैसे खाद्य तेलों के लिए आयात शुल्क राहत पर पुनर्विचार कर सकती है। वर्तमान में, भारत अपने वार्षिक खाद्य तेल उपयोग का 58% से अधिक आयात करता है, जिसमें सरसों जैसे विभिन्न प्रकार के तेल शामिल हैं। सरकार ने पाम, सोयाबीन और सूरजमुखी तेल के लिए कम आयात शुल्क संरचना को 31 मार्च, 2025 तक बढ़ा दिया है।
बाजार के विचारों के अलावा, किसान अब भारत के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में एक प्रमुख पश्चिमी विक्षोभ (डब्ल्यूडी) के आसन्न खतरे का सामना कर रहे हैं। इस तूफ़ान के कारण भारी बर्फबारी और भारी बारिश होने की आशंका है, जिससे सरसों उगाने वाले क्षेत्रों में फसल के संभावित नुकसान की चिंता बढ़ गई है। भारतीय मौसम विज्ञान विभाग (आईएमडी) ने राज्य सरकारों को सलाह जारी की है, जिसमें उत्तरी राजस्थान में गेहूं, ज्वार और सरसों सहित परिपक्व फसलों की शीघ्र कटाई के साथ-साथ ठहराव को रोकने के लिए खेतों से अतिरिक्त पानी निकालने जैसे एहतियाती कदम उठाने का आग्रह किया गया है।
भारत में सरसों के बीज का परिदृश्य जटिल है, जिसमें रिकॉर्ड उत्पादन, बाजार के मुद्दे और बाहरी ताकतें शामिल हैं। आगामी पश्चिमी विक्षोभ अप्रत्याशितता की एक और परत जोड़ता है, जो कृषि उद्योग को संभावित नुकसान से बचाने के लिए पूर्वव्यापी कार्रवाई करने के महत्व पर जोर देता है। इन मुद्दों से निपटने के लिए भारत में सरसों उत्पादन की दीर्घकालिक व्यवहार्यता सुनिश्चित करने के लिए किसानों, उद्योग हितधारकों और राजनेताओं को शामिल करते हुए एक व्यापक और सहयोगात्मक दृष्टिकोण की आवश्यकता है। मूल्य परिवर्तन के संदर्भ में, हम उम्मीद करते हैं कि इस प्रक्रिया को रुपये के आसपास मजबूत समर्थन मिलेगा। 5250-5300 और फिर उत्तर की ओर बढ़ते हुए रु. अगले महीनों में 5600 और उससे अधिक।