हल्दी की कीमत 1.08% बढ़कर 16,048 रुपये पर पहुंच गई, क्योंकि किसानों ने उच्च कीमतों की उम्मीद में स्टॉक रोक रखा है। हालांकि, बुवाई में वृद्धि की रिपोर्ट के कारण आगे की कीमत वृद्धि की संभावना सीमित है। किसान अनुकूल कीमतों से प्रेरित हैं, जिससे इस साल सभी उत्पादक राज्यों में हल्दी की बुवाई की उम्मीद है। इरोड लाइन पर बुवाई पिछले साल की तुलना में कथित तौर पर दोगुनी हो गई है, महाराष्ट्र, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में बुवाई में 30-35% की वृद्धि का अनुमान है।
पिछले साल, हल्दी की बुवाई लगभग 3-3.25 लाख हेक्टेयर में की गई थी, जो इस साल बढ़कर 3.75-4 लाख हेक्टेयर होने का अनुमान है। बढ़ी हुई बुवाई के अलावा, पिछले साल की प्रतिकूल मौसम की स्थिति ने हल्दी के उत्पादन को अनुमानित 45-50 लाख बैग तक कम कर दिया, जबकि 35-38 लाख बैग का बकाया स्टॉक है। इस मौसम में बुआई में वृद्धि के बावजूद, आगामी हल्दी की फसल लगभग 70-75 लाख बैग होने की उम्मीद है, जिसमें कोई बकाया स्टॉक नहीं है, जिससे संभावित रूप से 2025 में खपत की तुलना में आपूर्ति की कमी हो सकती है। अप्रैल-मई 2024 के दौरान हल्दी का निर्यात 2023 की इसी अवधि की तुलना में 20.03% घटकर 31,523.94 टन रह गया। हालांकि, मई 2024 में निर्यात अप्रैल 2024 से 23.43% बढ़कर 17,414.84 टन हो गया, हालांकि मई 2023 की तुलना में इसमें 12.17% की गिरावट आई। निजामाबाद हाजिर बाजार में हल्दी की कीमतें 0.14% की गिरावट के साथ 16,347.45 रुपये पर बंद हुईं।
तकनीकी रूप से, बाजार में शॉर्ट कवरिंग का अनुभव हो रहा है, जिसका संकेत ओपन इंटरेस्ट में 0.81% की गिरावट से मिलता है, जो 15,950 अनुबंधों पर बंद हुआ, जबकि कीमतों में 172 रुपये की वृद्धि हुई। हल्दी को 15,834 पर समर्थन प्राप्त है, यदि यह स्तर टूट जाता है तो 15,620 तक का संभावित परीक्षण हो सकता है। प्रतिरोध 16,364 पर होने की संभावना है, तथा इससे ऊपर जाने पर कीमतें 16,680 तक जा सकती हैं।