कल, बुआई बढ़ने की खबरों के बीच हल्दी की कीमतें -0.69% गिरकर 15,938 पर बंद हुईं। इस गिरावट के बावजूद, गिरावट सीमित रही क्योंकि किसानों ने आगे की कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद में स्टॉक को रोक रखा था। किसानों को उनकी उपज के लिए उचित मूल्य मिलने से सभी प्रमुख उत्पादक राज्यों में व्यापक बुआई को बढ़ावा मिला है। रिपोर्ट बताती हैं कि इरोड में हल्दी की बुआई पिछले साल की तुलना में दोगुनी हो गई है, और महाराष्ट्र, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में पिछले साल की तुलना में बुआई में 30-35% की वृद्धि हुई है।
पिछले साल, पूरे भारत में लगभग 3-3.25 लाख हेक्टेयर में हल्दी की बुआई की गई थी, इस साल अनुमान है कि यह 3.75-4 लाख हेक्टेयर हो जाएगी। पिछले साल प्रतिकूल मौसम ने उत्पादन में कमी लाने में योगदान दिया, जिसका अनुमान 45-50 लाख बैग था, जबकि बकाया स्टॉक 35-38 लाख बैग था। इस सीजन में बुआई बढ़ने के बावजूद, हल्दी की अपेक्षित फसल लगभग 70-75 लाख बोरी होगी, जबकि बकाया स्टॉक शून्य होगा, जिससे 2025 में खपत की तुलना में हल्दी की उपलब्धता कम होगी। 2023 में, हल्दी का उत्पादन 80-85 लाख बोरी था, जिसमें 25-30 लाख बोरी का बकाया स्टॉक था। अप्रैल-मई 2024 के दौरान हल्दी का निर्यात 20.03% घटकर 31,523.94 टन रह गया, जबकि 2023 में इसी अवधि में यह 39,418.73 टन था। मई 2024 में, 17,414.84 टन हल्दी का निर्यात किया गया, जो अप्रैल 2024 से 23.43% अधिक था, लेकिन मई 2023 से 12.17% कम था। प्रमुख हाजिर बाजार निजामाबाद में, कीमत -0.14% की गिरावट के साथ 16,347.45 रुपये पर बंद हुई।
तकनीकी रूप से, बाजार में ताजा बिकवाली का दबाव है, ओपन इंटरेस्ट में 0.94% की वृद्धि के साथ 16,100 अनुबंध हो गए हैं जबकि कीमतों में 110 रुपये की गिरावट आई है। वर्तमान में, हल्दी को 15,710 पर समर्थन प्राप्त है, तथा आगे 15,480 के स्तर पर समर्थन प्राप्त है। 16,150 पर प्रतिरोध की उम्मीद है, इस स्तर से ऊपर जाने की संभावना के साथ कीमतें 16,360 तक जा सकती हैं।