कल बुआई बढ़ने की खबरों के बीच हल्दी के दाम 0.38% बढ़कर 15,998 रुपये प्रति क्विंटल पर बंद हुए। इसके बावजूद, गिरावट सीमित रही क्योंकि किसान आगे भी कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद में स्टॉक रोके हुए हैं। किसानों को उचित दाम मिलने से इस साल सभी उत्पादक राज्यों में हल्दी की बुआई जोरदार रहने की उम्मीद है। इरोड में पिछले साल के मुकाबले हल्दी की बुआई कथित तौर पर दोगुनी हो गई है। महाराष्ट्र, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में पिछले साल के मुकाबले बुआई 30-35% अधिक होने का अनुमान है।
पिछले साल देशभर में करीब 3-3.25 लाख हेक्टेयर में हल्दी की बुआई हुई थी, अनुमान है कि इस साल यह बढ़कर 3.75-4 लाख हेक्टेयर हो जाएगी। पिछले साल प्रतिकूल मौसम की वजह से 2024 के लिए 45-50 लाख बैग उत्पादन का अनुमान है, जिसमें 35-38 लाख बैग का बकाया स्टॉक है। इस मौसम में बुआई बढ़ने के बावजूद, आगामी हल्दी की फसल लगभग 70-75 लाख बैग होने की उम्मीद है, जिसमें कोई बकाया स्टॉक नहीं है, जिससे 2025 में खपत के सापेक्ष संभावित कमी हो सकती है। 2023 में, देश में 80-85 लाख बैग हल्दी का उत्पादन होगा, जिसमें 25-30 लाख बैग का अतिरिक्त स्टॉक होगा। अप्रैल-मई 2024 के दौरान हल्दी के निर्यात में 20.03% की गिरावट आई, जो 2023 में इसी अवधि में 39,418.73 टन की तुलना में कुल 31,523.94 टन रहा। मई 2024 में, 17,414.84 टन हल्दी का निर्यात किया गया, जो अप्रैल 2024 से 23.43% अधिक है, लेकिन मई 2023 से 12.17% कम है।
तकनीकी रूप से, हल्दी बाजार में शॉर्ट कवरिंग का अनुभव हो रहा है, जिसमें ओपन इंटरेस्ट में 0.62% की गिरावट के साथ 16,000 अनुबंध हैं। कीमतों में 60 रुपये की बढ़ोतरी हुई, 15,840 पर समर्थन और 15,684 के स्तर पर आगे समर्थन। प्रतिरोध 16,156 पर होने की उम्मीद है, और इस स्तर से ऊपर जाने पर कीमतें 16,316 तक जा सकती हैं।