प्रमुख उत्पादक राज्यों में बुआई बढ़ने की खबरों के कारण हल्दी के दाम 0.18% गिरकर 15,720 पर आ गए। इस वृद्धि के बावजूद, हल्दी की कीमतों में गिरावट सीमित है क्योंकि किसान आगे भी कीमतों में बढ़ोतरी की आशंका के चलते स्टॉक रोके हुए हैं। इरोड क्षेत्र में बुआई पिछले साल की तुलना में दोगुनी हो गई है, जबकि महाराष्ट्र, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश में बुआई का अनुमान 30-35% अधिक है। हल्दी की खेती का कुल क्षेत्रफल पिछले साल के 3-3.25 लाख हेक्टेयर से बढ़कर इस साल 3.75-4 लाख हेक्टेयर होने का अनुमान है। 2024 के लिए उत्पादन अनुमान 45-50 लाख बैग सुझाते हैं, जिसमें पिछले साल के 35-38 लाख बैग का बकाया स्टॉक है।
अधिक बुआई के बावजूद, आगामी सीजन के लिए हल्दी का अनुमानित उत्पादन लगभग 70-75 लाख बैग होने का अनुमान है, जिसमें कोई बकाया स्टॉक नहीं बचा है। आपूर्ति-मांग के इस असंतुलन से संकेत मिलता है कि 2025 में हल्दी की उपलब्धता खपत से कम होगी। 2023 में उत्पादन 80-85 लाख बैग था और बकाया स्टॉक 25-30 लाख बैग था। अप्रैल-मई 2024 के दौरान हल्दी का निर्यात 2023 की इसी अवधि की तुलना में 20.03% घटकर 31,523.94 टन रह गया। हालांकि, आयात पिछले साल के 1,387.29 टन की तुलना में 417.74% बढ़कर 14,637.55 टन हो गया। प्रमुख हाजिर बाजार निजामाबाद में कीमतें 0.13% बढ़कर 16,384.6 रुपये हो गईं।
तकनीकी रूप से, बाजार में लंबे समय से लिक्विडेशन चल रहा है, जिसमें ओपन इंटरेस्ट में 0.92% की गिरावट आई है और यह 15,742 पर आ गया है और कीमत में 28 रुपये की कमी आई है। हल्दी को 15,610 पर समर्थन मिल रहा है, अगर यह स्तर टूट जाता है तो 15,498 तक पहुंचने की संभावना है। प्रतिरोध 15,864 पर होने की संभावना है, इससे ऊपर जाने पर कीमतें 16,006 तक पहुंच सकती हैं।