कल, जीरा 0.14% बढ़कर 25,900 पर बंद हुआ, जो मजबूत घरेलू और निर्यात मांग के साथ-साथ तंग वैश्विक आपूर्ति से प्रेरित था। हालांकि, उच्च उत्पादन की उम्मीदों ने नकारात्मक पक्ष को सीमित कर दिया। किसान बेहतर कीमतों की उम्मीद में अपने स्टॉक को रोक रहे हैं, जिससे बाजार को भी समर्थन मिला है। इस सीजन में जीरे का उत्पादन 30% अधिक होने का अनुमान है, जो खेती के क्षेत्र में पर्याप्त वृद्धि के कारण 8.5-9 लाख टन तक पहुंच गया है। गुजरात में बुवाई में 104% और राजस्थान में 16% की वृद्धि हुई।
वैश्विक स्तर पर, चीन का जीरा उत्पादन 55-60 हजार टन तक बढ़ गया, जो पिछले सीजन में उच्च कीमतों से प्रभावित 28-30 हजार टन से काफी अधिक था। सीरिया, तुर्की और अफगानिस्तान में भी उत्पादन बढ़ने की उम्मीद है। तुर्की 12-15 हजार टन का अनुमान लगाता है, जबकि अफगानिस्तान का उत्पादन दोगुना हो सकता है, मौसम की अनुमति। इन नई आपूर्ति से जीरे की कीमतों में गिरावट आ सकती है। जीरे के निर्यात व्यापार में कमी ने कीमतों पर और दबाव डाला है, जो वैश्विक बाजार की गतिशीलता में बदलाव को दर्शाता है। भारत में, पिछले साल अच्छी कीमतों ने गुजरात और राजस्थान में बुवाई क्षेत्र में 30-35% की वृद्धि की, जिसमें गुजरात का कुल उत्पादन रिकॉर्ड 4.08 लाख टन होने का अनुमान है। राजस्थान का उत्पादन भी 53% बढ़ा। अनुकूल मौसम के कारण पिछले वर्ष की तुलना में उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। विश्लेषकों को जीरे के निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि की उम्मीद है, जो फरवरी 2024 में 14-15 हजार टन तक पहुंचने का अनुमान है।
तकनीकी रूप से, बाजार खुले ब्याज में 1.91% की वृद्धि के साथ ताजा खरीद के तहत है, 26,100 अनुबंधों पर बस रहा है, जबकि कीमतों में 35 रुपये की वृद्धि हुई है। जीरा को वर्तमान में 25,740 पर सपोर्ट किया गया है, और आगे 25,570 पर सपोर्ट किया गया है। प्रतिरोध 26,110 पर होने की उम्मीद है, और इस स्तर से ऊपर जाने पर कीमतों में 26,310 का परीक्षण हो सकता है।