प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में बुवाई गतिविधि में वृद्धि की रिपोर्टों के कारण हल्दी की कीमतें-0.28 प्रतिशत घटकर 16,400 रुपये पर आ गईं। बुवाई की अधिक मात्रा की खबर, विशेष रूप से महाराष्ट्र, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश और इरोड लाइन पर, जहां बुवाई पिछले वर्ष की तुलना में दोगुनी होने की सूचना है, ने कीमतों पर दबाव डाला है। यह अनुमान है कि भारत में हल्दी की बुवाई इस साल बढ़कर 3.75-4 लाख हेक्टेयर हो सकती है, जो पिछले साल 3-3.25 लाख हेक्टेयर थी।
इसके बावजूद, कीमतों में गिरावट सीमित है क्योंकि किसान आने वाले वर्ष में संभावित आपूर्ति बाधाओं के कारण कीमतों में और वृद्धि की उम्मीद करते हुए स्टॉक को रोकते रहते हैं। पिछले साल प्रतिकूल मौसम के कारण हल्दी का उत्पादन बाधित हुआ था, जिससे 35-38 लाख बैग के बकाया स्टॉक के साथ 45-50 लाख बैग का अनुमानित उत्पादन हुआ था। इस मौसम में बुवाई बढ़ने के बावजूद, आगामी फसल लगभग 70-75 लाख बैग होने की उम्मीद है, जिसमें कोई बकाया स्टॉक नहीं है, यह सुझाव देता है कि 2025 में हल्दी की उपलब्धता अभी भी खपत की जरूरतों से कम हो सकती है। निर्यात के मोर्चे पर, अप्रैल-मई 2024 के दौरान हल्दी का निर्यात 2023 की इसी अवधि की तुलना में 20.03% घटकर 31,523.94 टन हो गया। हालांकि, इसी अवधि के दौरान आयात में 417.74% की वृद्धि हुई, जो बाजार की गतिशीलता में बदलाव को दर्शाता है।
तकनीकी रूप से, हल्दी बाजार लंबे समय से परिसमापन का अनुभव कर रहा है, जिसमें खुले ब्याज में 0.85% की कमी आई है और यह 16,360 अनुबंधों पर स्थिर हुआ है, जबकि कीमतों में 46 रुपये की गिरावट आई है। हल्दी के लिए समर्थन वर्तमान में ₹16,284 पर देखा गया है, जिसमें ₹16,170 का संभावित परीक्षण है। प्रतिरोध ₹16,528 पर होने की उम्मीद है, कीमतों में संभवतः ₹16,658 की वृद्धि हो सकती है।