हल्दी की कीमतें 3.35% बढ़कर 14568 पर आ गईं, जो पिछली गिरावट के बाद निम्न-स्तर की रिकवरी से प्रेरित थी, जो नई फसलों की शुरुआत के साथ स्टॉक की प्रत्याशित रिलीज से पहले सुस्त खरीदारी गतिविधियों के कारण हुई। अनुकूल मौसम के परिणामस्वरूप फसल की स्थिति में सुधार के कारण बाजार में दबाव का अनुभव हुआ, लेकिन कमजोर उत्पादन संभावनाओं और कम स्टॉक के कारण गिरावट सीमित रही।
बढ़े हुए निर्यात अवसरों ने मूल्य स्थिरता बनाए रखने में और योगदान दिया, जैसा कि विकसित और उभरते दोनों देशों में बेहतर मांग के कारण निर्यात में 25% की वृद्धि से पता चलता है। इसके बावजूद, फसल की स्थिति संतोषजनक बताई गई है, जनवरी और मार्च के बीच फसल तैयार होने की उम्मीद है। खरीद गतिविधि के मौजूदा स्तर, घटती आपूर्ति के साथ, हल्दी बाजार में मूल्य स्थिरता बनाए रखने की उम्मीद है। नवंबर 2023 में अक्टूबर की तुलना में निर्यात में 15.34% की गिरावट देखी गई और नवंबर 2022 की तुलना में 30.78% की उल्लेखनीय गिरावट देखी गई।
तकनीकी रूप से, हल्दी बाजार शॉर्ट कवरिंग के दौर से गुजर रहा है, ओपन इंटरेस्ट में 2.1% की गिरावट के साथ 12380 पर बंद हुआ, जबकि कीमतों में 472 रुपये की बढ़ोतरी हुई। हल्दी को वर्तमान में 14134 पर समर्थन प्राप्त है, और इस स्तर से नीचे का उल्लंघन 13700 का परीक्षण कर सकता है। ऊपर की ओर, प्रतिरोध 14820 पर होने की उम्मीद है, ऊपर जाने पर 15072 का परीक्षण हो सकता है। तकनीकी अवलोकन हल्दी बाजार में एक नाजुक संतुलन का सुझाव देता है। उत्पादन संभावनाएं, निर्यात रुझान और क्षेत्रीय गतिशीलता जैसे कारक इसके प्रदर्शन को प्रभावित करते हैं।