वर्ष 2024-25 के लिए भारत का कॉफ़ी उत्पादन मॉनसून से पहले की खराब बारिश के कारण कम होने का अनुमान है, जिसमें उत्पादन 6 मिलियन बैग होने की उम्मीद है। हालाँकि, ब्राज़ील और इंडोनेशिया में पैदावार में वृद्धि के कारण वैश्विक कॉफ़ी उत्पादन में उछाल आने की संभावना है। भारत के अरेबिका उत्पादन में गिरावट देखी जाएगी, जबकि रोबस्टा उत्पादन स्थिर रहेगा। कम उत्पादन के परिणामस्वरूप भारत से निर्यात में थोड़ी गिरावट आने का अनुमान है।
मुख्य बातें
भारत का कॉफ़ी उत्पादन में गिरावट: वर्ष 2024-25 के लिए भारत का कॉफ़ी उत्पादन मॉनसून से पहले की खराब बारिश के कारण कम होने का अनुमान है, जो कुल 6 मिलियन बैग है, जिसमें 60 किलोग्राम के 1 लाख बैग की कमी आई है।
अरेबिका बनाम रोबस्टा उत्पादन: गिरावट मुख्य रूप से अरेबिका उत्पादन में है, जिसका पूर्वानुमान 1.5 मिलियन से घटकर 1.4 मिलियन बैग रहने का है, जबकि रोबस्टा उत्पादन 4.6 मिलियन बैग पर स्थिर बना हुआ है।
वैश्विक उत्पादन में उछाल: वैश्विक कॉफ़ी उत्पादन में 7.1 मिलियन बैग की वृद्धि होने की उम्मीद है, जो ब्राज़ील में रिकवरी और इंडोनेशिया में उत्पादन में वृद्धि के कारण 176.2 मिलियन हो जाएगा।
निर्यात अनुमान: कम उत्पादन के कारण भारत के कॉफ़ी निर्यात में पिछले वर्ष के 4.25 मिलियन से थोड़ी कमी आने का अनुमान है, जो 4.2 मिलियन बैग है।
मौसम की स्थिति का प्रभाव: कॉफ़ी हितधारकों ने फसल में कमी के पूर्वानुमान का कारण लंबे समय तक सूखा और मार्च-मई के दौरान सामान्य से अधिक तापमान को बताया, जिससे कॉफ़ी फसलों के लिए महत्वपूर्ण प्री-मानसून वर्षा प्रभावित हुई।
क्षेत्रीय वर्षा की कमी: कर्नाटक जैसे प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में लंबे समय तक सूखा रहा, जिससे फूल और फसल की स्थापना प्रभावित हुई। कोडागु, चिक्कमगलुरु, हसन और वायनाड जैसे जिलों में महत्वपूर्ण वर्षा की कमी दर्ज की गई।
मिश्रित फसल सेटिंग स्पष्टता: कर्नाटक प्लांटर्स एसोसिएशन के केजी राजीव के अनुसार, फसल सेटिंग पर अधिक स्पष्टता एक पखवाड़े में आने की उम्मीद है, क्योंकि वर्तमान अनुमान प्रारंभिक और संभावित रूप से गलत हैं।
निर्यातकों की सावधानी: कॉफी निर्यातक संघ के अध्यक्ष रमेश राजा ने कहा कि मौजूदा फसल अनुमान मानसून से पहले के हैं और विश्वसनीय नहीं हैं, व्यापारियों के बीच सितंबर तक पूर्वानुमान लगाने में अनिच्छा है।
ब्राजील का बढ़ा हुआ उत्पादन: ब्राजील की कॉफी फसल में 3.6 मिलियन बैग की वृद्धि का अनुमान है जो 69.9 मिलियन बैग हो जाएगी, जिसमें अरेबिका और रोबस्टा दोनों उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि होगी।
अन्य प्रमुख उत्पादक: वियतनाम का रोबस्टा उत्पादन 29 मिलियन बैग पर स्थिर रहने का अनुमान है, जबकि कोलंबिया का अरेबिका उत्पादन थोड़ा बढ़कर 12.4 मिलियन बैग होने की उम्मीद है। इंडोनेशिया की संयुक्त फसल में 10.9 मिलियन बैग की वृद्धि का अनुमान है।
वैश्विक निर्यात और खपत रुझान: आपूर्ति में वृद्धि के साथ, वैश्विक कॉफ़ी निर्यात 3.6 मिलियन बैग बढ़कर 123.1 मिलियन होने का अनुमान है, जबकि खपत 3.1 मिलियन बैग बढ़कर 170.6 मिलियन हो जाएगी। अंतिम स्टॉक 1.9 मिलियन बैग बढ़कर 25.8 मिलियन होने की उम्मीद है।
समग्र प्रभाव: यूएसडीए रिपोर्ट वैश्विक कॉफ़ी उत्पादन और व्यापार की परस्पर जुड़ी प्रकृति पर प्रकाश डालती है, जिसमें भारत की मौसम-प्रेरित गिरावट अन्य प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक देशों में लाभ से ऑफसेट हो जाती है, जिससे समग्र बाज़ार स्थिरता सुनिश्चित होती है।
निष्कर्ष
यूएसडीए का पूर्वानुमान भारत के कॉफ़ी उद्योग के लिए एक चुनौतीपूर्ण वर्ष को उजागर करता है, जो प्रतिकूल मौसम की स्थिति से प्रभावित है। जबकि भारत के उत्पादन और निर्यात में गिरावट की उम्मीद है, वैश्विक कॉफ़ी बाज़ार अन्य प्रमुख देशों में उत्पादन में वृद्धि के कारण उछाल पर बना हुआ है। यह गतिशीलता वैश्विक कॉफ़ी आपूर्ति श्रृंखला की लचीलापन और परस्पर जुड़ाव को रेखांकित करती है। क्षेत्रीय असफलताओं के बावजूद, समग्र बाज़ार स्थिरता बनी हुई है, जो दुनिया भर में कॉफ़ी हितधारकों के लिए एक संतुलित दृष्टिकोण प्रस्तुत करती है।